O le Stevia o se igoa lautele ma e aofia ai se vaega lautele mai le la'au e o'o atu i le vaega.

I se tulaga lautele, o le fa'amama la'au Stevia e iai le 95% pe sili atu le mama o SGs, e pei ona ta'ua i le iloiloga o le saogalemu a le JEFCA i le 2008, lea e lagolagoina e le tele o lala sooupu e aofia ai le FDA ma le Komisi Europa.JEFCA (2010) faamaonia SGs e iva e aofia ai stevioside, rebaudiosides (A, B, C, D, ma F), steviolbioside, rubososide, ma dulcoside A.

I le isi itu, na faʻasalalau e le European Food Safety Authority (EFSA) se tusi E faʻatulagaina mo SG e pei o E960 i le 2010. E960 o loʻo faʻaaogaina nei mo faʻamatalaga o meaʻai faaopoopo i le EU ma soʻo se sauniuniga e aofia ai SGs e le itiiti ifo i le 95% o le mama o le 10 (tasi le SG faaopoopo o loʻo i luga o le Reb E) i luga o le faʻamago.O tulafono faatonutonu o loʻo faʻamalamalamaina atili ai le faʻaogaina o le stevioside ma/poʻo le rebaudioside sauniuniga e oʻo atu i le 75% pe sili atu.

I totonu o Saina, o loʻo faʻatulafonoina le vaega o Stevia i lalo o le GB2760-2014 steviol glycoside, na taʻua ai o le tele o oloa e mafai ona faʻaaogaina le stevia i le fua ole 10g/kg mo le lauti, ma le fua mo le susu faʻafefeteina o le 0.2g/kg, e e mafai foi ona faʻaaogaina i lalo o oloa: Faʻasao fualaau aina, Falaoa / falai nati ma fatu, lole, Jelly, faʻamalo ma isi,

E tele lala sooupu faatonutonu e aofia ai le Komiti Saienitisi mo Mea'ai faaopoopo i le va o le 1984 ma le 1999, JEFCA i le 2000-10, ma le EFSA (2010-15) na filifilia SG e avea o se mea suamalie, ma o lala sooupu mulimuli e lua na lipotia mai se fautuaga mo le fa'aogaina o SG e 4. mg/kg tino e fai ma taumafa i aso ta'itasi a le tagata i le aso.Rebaudioside M ma le itiiti ifo 95% mama sa faamaonia foi i le 2014 e le FDA (Prakash ma Chaturvedula, 2016).E ui i le umi o le talafaasolopito o S. rebaudiana i Iapani ma Paraguay, e tele atunuu ua taliaina Stevia e avea o se meaʻai faaopoopo pe a uma ona amanaia manatu eseese o mataupu tau soifua maloloina (Table 4.2).